Sữa đậu xanh có tác dụng gì đối với sức khỏe của mọi người

Sữa đậu xanh là loại nước uống ngon miệng, dễ làm, giúp thanh mát cơ thể vào những ngày nắng nóng. Nó được bán rất phổ biến và các mẹ ở nhà cũng thường hay làm để uống . Vậy sữa đậu xanh có tác dụng gì với sức khỏe của chúng ta?

Tác dụng của sữa đậu xanh với cơ thể con người

Làn da đẹp hơn nhờ ăn uống đậu xanh hàng ngày

Một nghiên cứu tại Mỹ đã phát hiện ra rằng, trong đậu xanh có rất nhiều hợp chất anthocyanins. Đây là một chất chống oxy hóa cực kỳ tốt, mà hàm lượng có trong đậu xanh cũng cao gấp 10 lần trái nho, dâu tây, quả mâm xôi. Chất anthocyanins này sẽ ngăn ngừa sắc tố melanin hình thành, làm giảm đen và sạm da. Ngoài ra, đậu xanh cũng có chứa nhiều sắt giúp tăng lượng hồng cầu trong máu làm cải thiện sắc tố trên da, bảo vệ luôn da trắng hồng. Vì vậy mà các chị em nên ăn uống đậu xanh thường xuyên hơn, để có một làn da trắng sáng, mịn màng.

Thường xuyên uống sữa đậu xanh giúp da đẹp hơn

Thường xuyên uống sữa đậu xanh giúp da đẹp hơn

Giải độc mát gan chỉ với đậu xanh

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh là loại thức ăn nhiều kali, ít natri. Giúp hạ huyết mỡ hữu hiệu, phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp. Đồng thời, đậu xanh và các chế phẩm từ nó cũng giúp bảo vệ gan rất công hiệu.

Giảm cân hiệu quả bằng đậu xanh

Phải nói đậu xanh là loại thực phẩm tốt nhất dành cho người tiểu đường và người muốn giảm cân. Với lượng chất xơ hòa tan cao, giúp lấy đi chất béo dư thừa khi đi qua đường tiêu hóa, và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể, đặc biệt là cholesterol. Từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả nhất.

Bảo vệ sức khỏe thanh quản nhờ đậu xanh

Theo Đông y, đậu xanh có tác dụng rất tốt cho thanh quản, nhất là những người thường xuyên nói nhiều như giáo viên, diễn giả, ca sĩ, phát thanh viên, biên tập viên. Vì đậu xanh có nhiều vitamin E và C, giúp chữa khàn tiếng rất hiệu quả. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp làm dịu thanh quản nhờ đặc tính mát và thanh nhiệt của chúng.

Đậu xanh có tác dụng ngừa ung thư

Các nhà y học tại Nhật Bản đã nghiên cứu và chứng minh rằng, đậu xanh có chứa hàm lượng cao chất chống ôxy hóa coumestrol. Đây là một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe và phòng tránh ung thư dạ dày, ung thư ruột kết cực kỳ tốt.

Đậu xanh giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Đậu xanh giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Hướng dẫn cách làm sữa đậu xanh đơn giản tại nhà

Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu, bạn nên dùng: 300g đậu xanh đã tách vỏ, 1 bó lá nếp (lá dứa), 1/4 chén đường trắng, nửa thìa nhỏ muối, nước cốt dừa, sữa tươi và đá lạnh. Cách làm sữa đậu xanh rất đơn giản, trước tiên, nên đem đậu xanh đi đãi sạch, bỏ đi những hạt hỏng và sâu. Sau đó ngâm đậu với nước pha ít muối, để khoảng 3 – 4 tiếng cho đậu sạch hoàn toàn, rồi rửa lại với nước. trong khi đợi ngâm nước muối, bạn nên tranh thủ rửa sạch lá dứa. Sau khi rửa xong, đem đậu đi nấu mềm, nhớ hớt sạch bọt. Cho đậu và đường vào cối rồi xay chung, có thể cho thêm nước nếu đậu quá đặc. Xay mềm đậu thì đổ lại vào nồi, cho thêm lá dứa vào nấu thêm khoảng 15 – 20 phút, nấu với lửa nhỏ. Tắt bếp rồi đổ thêm nước cốt dừa vào, vớt bỏ lá dứa. Cuối cùng ta chỉ cần đợi hỗn hợp nguội và thưởng thức. Không nên uống trực tiếp hỗn hợp mà nên rót ra ly, cho thêm một ít đá và sữa tươi để hỗn hợp ngon miệng hơn. Sữa đậu xanh có thể sử dụng được trong vòng 1 tuần khi cho vào tủ lạnh.

Làm sữa đậu xanh tại nhà rất đơn giản

Làm sữa đậu xanh tại nhà rất đơn giản

Qua bài viết, chúng ta đã biết sữa đậu xanh có tác dụng gì đối với sức khỏe và các làm nó dễ như thế nào. Vậy tại sao các bạn không bắt tay vào làm thử một ngay ít sữa đậu xanh uống giải nhiệt trong những ngày hè nhỉ? Hãy cứ thử sử dụng xem, bạn sẽ thấy sức khỏe mình được cải thiện nhiều đấy.

Author: Bvic

Copyright © 2018 Healyfellows
top